О пользе больших размеров и отсутствии талии

Существует математическая зависимость, объясняющая, почему животным в холодном климате выгоднее быть крупными. Зависимость эта довольно сложная: объем и вес тела увеличиваются пропорционально кубу линейных размеров, а поверхность пропорционально квадрату. Проще говоря - на каждый килограмм веса крупное животное выделяет меньше тепла в окружающую среду, чем мелкое. Маленькая мышь замерзнет быстрее. А чтобы не замерзнуть, должна больше cъесть, и поэтому у мелких животных температура тела всегда выше 38 градусов. По правилу Бергмана, пингвины, живущие в Антарктиде, самые крупные, а под экватором, на Галапогосских островах, - мелкие.
Уши и хвосты у обитателей Севера всегда короче, чем у их собратьев из теплых стран. А шубы на треть длиннее, да и волос толще. Не говоря уж о том, что все звери на зиму поддевают "жилеты" из пуха-подшерстка.
Люди, живущие на Крайнем Севере, также подверглись изменениям. У эскимосов руки и ноги небольшие, чтобы тепло не терялось. Даже на веках жировые подушечки. А обмен веществ ускоренный, их внутренняя "печка" работает лучше.
Топливо для всего живого зимой - подкожный жир. Это не просто запас питательных веществ, но и подкожная шуба. Жир проводит тепло также плохо, как и пробка. Все животные едят осенью очень много. Даже комары осенью становятся на треть тяжелее.
Но жир жиру рознь. Бывает белый, бывает коричневый. Бурый жир более калориен, быстрее вырабатывает тепло. Больше всего его у детей и новорожденных животных. С возрастом он исчезает, но не у всех. У тех, кто впадает в спячку, он остается. У медведя во время сна температура снижается всего на 2,5 градуса, и все процессы идут в организме без изменений, а ведь он в течение полугода не ест и не посещает "туалет"! Почему в его организме не скапливаются отходы обмена? Причем он так же силен, как и до зимней спячки, да еще две недели после этого есть не хочет, а теряет за все это время 50 - 80 килограммов веса?
Еще одна загадка животных, впадающих в спячку. На них не действуют впрыснутые в кровь яды, заразные болезни, радиоактивное излучение.
Предполагается, что бурый жир ответственен и за сохранение нормального веса. Никто и никогда не видел чрезмерно растолстевшего медведя, лося, волка, лисицу... причем их невозможно откормить до ожирения даже в зоопарках - пробовали! Во время медицинских исследований было установлено, что при похудании и соблюдении диет у людей именно бурый или желтый жир исчезает в первую очередь. И уже никогда не восстанавливается. Может быть, поэтому, однажды целенаправленно сбросив вес на жесткой диете, человеку приходится ограничивать себя в еде уже всю оставшуюся жизнь.